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秋の味覚を使った生八ッ橋の4種詰合『秋の香 -AKI no KAORI』です。
くり生八ッ橋、かぼちゃ生八ツ橋は【和】を基調にした味作り
いも生八ッ橋、りんご生八ッ橋は【洋】を基調にし、サツマイモのこってりとした味わいを表現・スイートポテト。角切りりんご果肉を餡に練り込みカラメルを加えた・焼きりんご/キャラメリーゼ仕立てにまとめました。
・いも生八ツ橋 - 国産 鳴門金時 さつまいもを蒸し、皮ごと粗ごしして食感を残したものにミルク感を加えてスイートポテト仕立ての餡を生八ツ橋で包みました。
・くり生八ツ橋 - 秋の味覚定番、栗のペーストを餡に練り込みダイス状の栗の実を加えることで贅沢な風味の餡に仕上げ生八ツ橋で包みました。
・かぼちゃ生八ツ橋 - 国産かぼちゃをホクホクに蒸し粗ごし。隠し味に醤油を少し加えることでかぼちゃの甘味が増します。特製のかぼちゃ餡を生八ツ橋で包みました。
・焼きりんご - 蜜煮のりんご果肉をダイス状にカットして白餡に混ぜ込みました。そのりんごの果肉感と風味高い餡を生八ツ橋で包みました。カラメルを味のアクセントに使用することでキャラメリーゼ仕立て焼きりんごを生八ツ橋で再現しました。
御殿八ツ橋本舗 企画部が自信を持って作り上げた新作です。
創業当時より味自慢をうたってきた弊社が素材に味にこだわりにこだわりを重ねた思い入れの高い製品となっております。
パッケージデザインは秋の商品でこれまでありがちな「真っ赤」「紅葉柄」を敢えて選択せず製品内容がよりダイレクトにわかる秋の味覚をメインにしました。
◇内容量 : 合計20個 (4種x5個)
◇賞味期限 : 製造日より25日(未開封の場合)
◇保存方法 : 直射日光を避けて冷暗所に保存
(冷蔵庫での保存は避けて下さい)
開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。